Grümel Geschichte

Anfangs der 90er ist aus dem kleinen Stall im Grümel die Wanderhütte Grümel auf 1050 müM entstanden. Als die Eltern von Marco, Anfänglich die Gäste mit etwas Kafe und Bier bewirteten, wurde eine Zeit später ein Ort geschaffen zum genissen, entspannen und sein. 
Aus vieler Munde ein Kraft spendender Ort, der Grümel, etwas magisches sei in dieser Waldlichtung inmitten der Natur.  
Im Grümel gibt es weder fliessend Wasser oder Strom.
Wir Feuern im Legendären Tiba Herd mit eigenem Holz das wir, dass Wasser von daheim mitgebracht, für Kaffe, Tee usw. Kochen können.

Wer sind wir

Marco - Bauer Chef de Hof, Baumpfleger, Wespenjäger und Dädy mit Leidenschaft, geht gerne Klettern ist Ausbildner bei der Feuerwehr und geniesst das Familienleben

Andrea - Familien Managerin, Hobbybäuerin, Chef de Grümel und Vollzeit Mami, liebt Ihre Auszeiten beim Cappucino mit Freundinnen


Aaron und Mike bringen immer Schwung in das Hofleben
mit Ihren Traktoren und Velos sind Sie immer rassig unterwegs.
Sie sind auch Kletterbegeistert 

und lieben Traktor Pulling 

helfen bei den Tieren, Heuen und im Grümel tüchtig mit 

Spirit of Untertann

Wir bewirtschaften einen Bauernbetrieb mit Schottischen Hochlandrindern. Die Schotten geniessen hier Ihre Lebenszeit und reifen langsam auf extensiver Weidehaltung ohne zusätzliches Kraftfutter heran was die Fleischqualität steigert. Unsere Weiden werden nicht chemisch gedüngt nur von den Kühen selber oder mit Hofeigenem Mist. In der kalten Jahreszeit geniessen die Mädels Heu, Ehmd und Silage. Zwischendurch verwöhnen wir Sie mit Äpfel und trockenem Brot. Für die Fleischvermarktung werden unsere Damen von uns persönlich verladen und zum Schlachthof gefahren und begleitet. Das Fleisch wird fachgerecht zerlegt, gelagert und verarbeitet. Highlander Fleisch, zeichnet sich mit bis zu 25% weniger Cholesterin, weniger Fett, aus und enthält Hohe Anteile an Omega 3 Fettsäuren. 
Die Portionierung und Verpackung wird von Andrea selber getätigt.